Garneļu un avokado makaroni – Aggie’s Kitchen

4
Garneļu un avokado makaroni – Aggie’s Kitchen

Grauzdētas citronpiparu garneles, kas aplietas ar pilngraudu makaroniem, daudz krēmveida avokado, rukolas, citrona un parmezāna — sirdij veselīgas vakariņas, kas lieliski piemērotas jebkurai nedēļas vakaram. Šī garneļu un avokado pastas recepte tika izveidota sadarbībā ar Hass Avocado Board izmantojot KitchenPLAY.

Noklikšķiniet šeit, lai to piespraustu Garneļu un avokado pastas recepte!

pilngraudu makaronu šķīvis ar garnelēm, rukolu un kubiņos sagrieztu avokado

Ja neesi pamanījis, esmu diezgan aizrāvies ar avokado. Tik daudz, ka man ir a dēlis vietnē Pinterest, kas veltīts tikai visam avokado saturam. Ir tik daudz veidu, kā baudīt avokado, sākot no bēdīgi slavenajiem avokado grauzdiņiem un beidzot ar to izmantošanu kā majonēzes aizstājēju tunča salātos vai šajos aunazirņu salātos. Protams, tako vakars neiztiktu bez avokado, bet mēs to jau zinājām.

Mana mīlas dēka ar avokado turpinās un ir attīstījusies ar šo vieglo un svaigo, bet sātīgo garneļu un avokado makaronu ēdienu.

avokado pārgriezts uz pusēm uz galdauta blakus veselam avokado un citronam

Februāris ir Amerikas Sirds mēnesis, un ar to es priecājos pastāstīt, ka Hass Avocado Board un American Heart Association (AHA) ir apvienojuši centienus mudinot amerikāņus ēst katru dienu ieteicamo augļu un dārzeņu daudzumu, lai novērstu un ierobežotu nāves gadījumu skaitu no sirds un asinsvadu slimībām, insultiem un diabēta. Svaigi avokado ir sirdij veselīgi augļi (jā, tie ir augļi!). Tie nodrošina dabiski labus taukus, satur zemu piesātināto tauku saturu un nesatur holesterīnu un nātriju. Dabiski labie tauki ir svarīga veselīga uztura sastāvdaļa.

pilngraudu makaronu šķīvis ar garnelēm, rukolu un kubiņos sagrieztu avokado

Šis makaronu ēdiens ir piepildīts ar visu, kas ir labs jūsu sirds veselībai, un tajā ir maz kaloriju, taču tas joprojām ir tik sātīgs no garneļu un pilngraudu makaronu olbaltumvielu kombinācijas, kā arī labajiem taukiem no avokado. Citrons, rukola un parmezāns piešķir spilgtumu un garšu, kas, manuprāt, ir būtiski svarīgi, mēģinot savā uzturā iekļaut veselīgākas maltītes. Mana meita, vīrs un man tik ļoti garšoja vakariņās šie makaroni – ar atdzesētiem pārpalikumiem nākamajās pāris dienās pusdienās (iesaku pārpalikumiem pievienot citrona spiedi).

gatavotas garneles uz cepešpannas

Gatavojot šo garneļu un avokado makaronu ēdienu, ir svarīgi notecinātos, siltos makaronus pievienot tieši avokado un rukolai. Siltums no makaroniem atbrīvo dabisko eļļu no avokado un pietiekami novīst rukolu. Es zinu, ka vēl nav oficiāli pavasaris, bet svaigums šajā ēdienā ir patīkama pārmaiņa ziemas ēdieniem, ko esam ēduši pēdējos mēnešos, tas ir skaidrs!

pilngraudu makaronu šķīvis ar garnelēm, rukolu un kubiņos sagrieztu avokado

Šī gada februārī HAB un AHA sadarbojas, lai rīkotu recepšu konkursu Paņemiet avokado pie sirds. Noteikti apskati konkursu un dalies ar savām sirds veselīgajām receptēm, lai gūtu iespēju laimēt!

  • Konkurss norisināsies no 2017. gada 9. līdz 27. februārim.
  • Oficiālā mirkļbirka ir #addavocado.
  • Patērētāji var ievadīt receptes uzkodu, uzkodu un desertu kategorijās.
  • Recepšu ieraksti lielā mērā atbilst AHA uztura kritērijiem.
  • Balvas: Galvenā balva: 1000 USD; 2. vieta: 500 USD; 3. vieta: 250 USD

Drukāt


Sastāvdaļas

  • ½ lb. termiski neapstrādāti pilngraudu makaroni
  • 1 lb. lielas garneles, nomizotas un izgrieztas
  • 2 ēd.k. olīveļļa, sadalīta
  • 1 tējk. citronpiparu garšviela
  • 2 svaigi Hass avokado*, pārgriezti uz pusēm, bez kauliņiem, mizoti un kubiņos
  • 2 tases rukola
  • 2 ēd.k. svaiga citrona sula
  • 3 ēd.k. skūts vai sasmalcināts Parmesan siers
  • 1/3 tējk. svaigi malti pipari

Instrukcijas

  1. Pagatavojiet makaronus saskaņā ar norādījumiem. Kad tas ir pagatavots, noteciniet un ievietojiet lielā maisīšanas traukā virs rukolas un kubiņos sagrieztu avokado.
  2. Kamēr makaroni vārās, uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem. Aplejiet garneles ar 1 ēdamkaroti olīveļļas un citronpiparu garšvielām un plānā kārtā izklājiet uz pannas. Cepiet 6-8 minūtes līdz rozā krāsai. Izņemiet no cepeškrāsns un pievienojiet makaroniem, avokado un rukolai un viegli samaisiet, lai apvienotos.
  3. Pievienojiet makaronu maisījumam citronu sulu, parmezāna sieru, svaigi maltus piparus un 1 ēdamkaroti olīveļļas un viegli samaisiet, lai tas apvienotos. Nekavējoties pasniedziet.

Piezīmes

Heart-Check receptes sertifikāts neattiecas uz pasniegšanas ieteikumiem, ja vien tas nav skaidri norādīts.

Uztura informācija uz porciju: Kalorijas 350; Kopējie tauki 17 g (Sat 3 g, Trans 0 g, Poly 2 g, Mono 11 g); Holesterīns 95 mg; Nātrijs 530 mg; Kālijs 620 mg; Kopējais ogļhidrātu daudzums 35 g; Diētiskās šķiedras 8 g; Cukuri 2 g; Olbaltumvielas 18 g; A vitamīns 480 SV; C vitamīns 10 mg; Kalcijs 110 mg; Dzelzs 2 mg; D vitamīns 0 SV; Folāts 95 mcg.

% Dienas vērtība: A vitamīns 10%; C vitamīns 15%; Kalcijs 10%; Dzelzs 10%

Procentuālās dienas vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jūsu ikdienas vērtības var būt lielākas vai mazākas atkarībā no jūsu kaloriju vajadzībām

*Piezīme: šai receptei ieteicams izmantot lielus avokado. Liels avokado vidēji sver apmēram 8 unces. Ja izmantojat mazāka vai lielāka izmēra avokado, attiecīgi pielāgojiet daudzumu.

Šo ziņu sponsorē Hass Avocado Board, izmantojot KitchenPLAY. Visi viedokļi ir mani pašu. Paldies, ka atbalstāt zīmolus, kas atbalsta Aggie’s Kitchen!

Vai tu man seko Instagram, Twitter, Facebook un Pinterest? Ja vēlaties abonēt vietni Aggie’s Kitchen un katrs ieraksts tiek piegādāts tieši uz jūsu e-pasta kastīti, lūdzu pievienojiet savu e-pastu šeit. Laimīgu gatavošanu!

Šajā ziņojumā ir saistītas saites. Es gūstu nelielus ienākumus, veicot pirkumus, izmantojot šīs saites. Paldies, ka atbalstāt Aggie’s Kitchen!